خبيرة تغذية تقدم الأطعمة الأفضل فى الشتاء لدعم المناعة والشعور بالدفء

مع انخفاض درجات الحرارة، تتغير احتياجات الجسم تدريجيًا و يتباطأ الهضم، وتتذبذب مستويات الطاقة وتزداد الحاجة إلى تعزيز المناعة توفر الملابس الشتوية والمشروبات الساخنة راحة ظاهرية، وفى هذا الإطار تحدثت روجوتا ديويكار، أخصائية التغذية الخاصة بالممثلة الهندية كارينا كابور، عن الأطعمة الشتوية التي تعزز الدفء والمناعة وتوفر الطاقة، لأن القدرة الحقيقية على التكيف مع فصول الشتاء تبدأ من النظام الغذائي حسب ما جاء في تقرير نشره الموقع الإلكتروني"نيوز18".

توضح روجوتا ديويكار، أن الأطعمة اليومية تولد الدفء بشكل طبيعي وتغذي الجهاز الهضمي وتدعم صحة التمثيل الغذائي خلال الأشهر الباردة، دون الاعتماد على الأطعمة الخارقة المستوردة أو الصيحات الغذائية الحديثة، لأن وجبات الشتاء المقاومة للبرد والجفاف من خلال التركيز على الحبوب الدافئة والدهون الصحية والعدس الغني بالبروتين ضرورة.

سلطت خبيرة التغذية روجوتا الضوء على الأطعمة التي تمنح الجسم الدفء في المناطق الباردة وتساعد الجسم على الاحتفاظ بالحرارة وتشمل الآتي:

1. خبز بذور الكتان فإنها تبقي الجسم دافئًا فتكون بطيئة الهضم وتنتج الحرارة.

2. العدس يوفر طاقة مستدامة ودفئًا للعضلات والجسم بأكمله .

3. كما يساهم إدخال الدهون الطبيعية مثل الزبدة البيضاء في دعم صحة المفاصل ومنع الجفاف المفرط وهو شكوى شائعة في فصل الشتاء.
4.لا تقتصر الحميات الشتوية على الأطعمة الدسمة فحسب أيضًا إلى أهمية الخضراوات الورقية التي تزدهر في الطقس البارد.

5. الحمص من الخضراوات الموسمية الغنية بالحديد ومضادات الأكسدة والألياف، مما يساعد على موازنة وجبات الشتاء الدسمة ويدعم الدورة الدموية والمناعة ويضمن وجودها في النظام الغذائي بقاء الوجبات مغذية دون إرهاق الجهاز الهضمي.

6. الدفء لا يصنع بالإفراط، بل يكتسب بالتوازن إتجاه الطعام والحياة فتناول الأكل الموسمي بثقة يسمح للجسم التكيف بشكل طبيعي مع أشهر الشتاء الباردة.