الثلاثاء 25 يناير 2022 06:33 مـ
في إطار الاحتفال بعيد الشرطة رئيس هيئة قناة السويس يقدم التهنئة لمدير أمن الإسماعيلية ويشيد بالدور الوطني للشرطة المصرية  احتفالا بالذكرى الـ ٧٠ لعيد الشرطة محافظ الإسماعيلية و قائد الجيش الثاني الميداني و مدير أمن الإسماعيلية يضعون أكليل الزهور علي النصب...خلال لقائه نظيره الجزائري.. تصريح جديد من الرئيس السيسي بشأن «سد النهضة»يترقب 4 أحداث هامة.. سعر الذهب اليوم في مصر الثلاثاء 25 يناير 2022هل تضرب «هبة» مصر؟.. مدير مركز التنبؤات الجوية بـ«الأرصاد» يوضحالحكومة تقرر رفع سعر طن القمح 670 جنيها لتخفيف الأعباء عن الفلاحين«السياحة»: لا قرار بمنع النساء دون سن الـ40 من الإقامة في الفنادق بمفردهنوزير الدفاع الكويتي يصدر قرارا بشأن عمل المرأة في السلك العسكريشوبير يعلن إصابته بكورونارئيس الوزراء يصدر بيانًا عاجلًا بشأن «سد النهضة»السيسي يستقبل الرئيس الجزائري عبدالمجيد تبون بقصر الاتحاديةإنبي يعلن عن أولى صفقاته الشتوية
اليوم الاخباري
  • اليوم الاخباري
  • اليوم الاخباري
  • اليوم الاخباري

رئيس مجلس الإدارة م. إبراهيم الصريدي

صاحب الامتياز د. محمد الصريدي

المدير العام محمود الكيلاني

منوعات

«بصل بلا دموع».. بشرى سارة لكل طهاة العالم

اليوم الاخباري

يُعد تقطيع البصل كابوسًا متكررًا في المطبخ غالبًا ما يجعل الطهاة في المنازل تبكي.

لكن العيون الحمراء والدموع تتجه لأن تكون شيئًا من الماضي حيث تم طرح نوع من البصل «بلا دموع» في الأسواق.

وسيبدأ بيع البصل بالفعل في متاجر بريطانيا لأول مرة، الأسبوع المقبل، وهو نوع من البصل والذي يوصف بأنه «مغير لقواعد اللعبة» للطهاة ذوي العيون الحمراء.

واستغرقت عملية تحسين البصل الذي سيتم تسويقه باستخدام عبارة «بلا دمعة واحدة»، أكثر من 30 عامًا.

مشاكل البصل العادي

وكان التهيج الناجم عن الأبخرة المنبعثة عند تقطيع البصل يجعل الناس يبذلون جهودًا كبيرة كل يوم في أوقات الوجبات لتجنبه.

وكان الناس يبتكرون الكثر من الحيل للتغلب على هذه الأبخرة المنبعثة عبر وضع البصل في في المجمد أولًا، أو نقعه في الماء، أو حتى ارتداء نظارات السباحة.

كما أن بعض المتاجر اتجهت لبيع «نظارات واقية من البصل» مع عدسات مضادة للضباب لإنجاز المهمة.

ومع هذا النوع من البصل ستصبح النظارات الواقية من البصل شيء عفا عليها الزمن قريبًا، فيما تقول الشرركة المنتجة إنه «مثالي لمن لديهم عيون حساسة أو الذين يطهون في المطبخ مع الأطفال».

المشكلة في الأسعار

ورغم أن البصل عنصر أساسي في العديد من الأطباق، إلإ أن هذا النوع سعره مرتفع وأغلى بكثير من البصل العادي.

ويصل سعره إلى ثلاثة أضعاف البصل العادي.

تاريخ طويل من الأبحاث

ولطالما كان السباق طويلًا لتطوير بصل بلا دموع، حيث كان العلماء في جميع أنحاء العالم يعملون على نماذج أولية منذ عقود.

وتم تطوير البصل في الأصل من قبل شركة زراعية عملاقة في أوروبا.

وتؤكد الشركة أن البصل ليس معدل وراثيا ولكنها نتاج عقود من التزاوج المختلط لسلالات أقل نفاذة من البصل.

بصل بلا دموع البصل الصريدي
  • iTradeAuto
  • iTradeAuto
  • iTradeAuto
  • iTradeAuto
  • iTradeAuto