الشعور بالتعب والنعاس بعد الإفطار.. 8 أطعمة قد تكون السبب
يُفترض أن تمنح وجبة الإفطار الجسم الطاقة اللازمة لبدء اليوم، لكن بعض الخيارات الغذائية قد تأتي بنتيجة عكسية، فتتركك تشعر بالخمول والانتفاخ أو الجوع بعد فترة قصيرة من تناولها، وفقاً لتقرير موقع "News18".
ويرتبط الشعور بالتعب بعد الإفطار أحيانًا بتناول وجبات غنية بالسكريات أو الدهون وقليلة الألياف والبروتين، ما قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم ثم انخفاضه، أو يبطئ عملية الهضم ويزيد الشعور بالامتلاء والخمول.
ويحذر خبراء التغذية من الاعتماد بشكل متكرر على بعض الخيارات الصباحية التي قد تفتقر إلى التوازن الغذائي.
فيما يلي.. أبرز الأطعمة والمشروبات التي يُفضل الحد منها أو استبدالها بخيارات أكثر توازنًا:
المعجنات والدونات والخبز
قد تبدو المعجنات والدونات ولفائف الخبز خيارًا سريعًا وسهلًا للإفطار، لكنها غالبًا ما تحتوي على كميات مرتفعة من السكر والدقيق المكرر والدهون.
وتناول كمية كبيرة من السكريات البسيطة قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى سكر الدم، يتبعه انخفاض لاحق، ما قد ينعكس على الشعور بالطاقة لدى بعض الأشخاص ويزيد الرغبة في تناول الطعام.
كما أن هذه الأطعمة لا توفر عادةً كمية كافية من البروتين والألياف، وهما عنصران يساعدان على الشعور بالشبع لفترة أطول.
الأطعمة المقلية والدسمة
قد تكون السمبوسة والبطاطس المقلية خيارات مليئة بالدهون مغرية في الصباح، لكنها ليست الخيار الأفضل كبداية لليوم إذا تم تناولها بشكل متكرر.
فالوجبات الغنية بالدهون قد تستغرق وقتًا أطول في الهضم، وقد تسبب لدى بعض الأشخاص الانتفاخ والشعور بالثقل أو الحموضة، خاصة إذا كانت الوجبة كبيرة.
كما أن الإفراط المستمر في تناول الأطعمة المقلية والدهون غير الصحية لا يتناسب مع نظام غذائي داعم لصحة القلب.
عصائر الفاكهة والمشروبات السكرية الجاهزة
قد تبدو عبوات العصير خيارًا صحيًا لمجرد احتوائها على كلمة "فاكهة"، لكن العديد من العصائر التجارية والمشروبات المنكهة تحتوي على كميات مرتفعة من السكر المضاف.
كما أن العصير يفتقر عادةً إلى الألياف الموجودة في الفاكهة الكاملة، ما يجعل امتصال السكريات أسرع، لذلك يمكن أن تكون الفاكهة الكاملة خيارًا أفضل في وجبة الإفطار، لأنها توفر الألياف وتساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
حبوب الإفطار المحلاة والشوفان المنكه
تتميز حبوب الإفطار والشوفان سريع التحضير بسهولة إعدادها، لكن بعض الأنواع المنكهة تحتوي على كميات كبيرة من السكر، وقد لا توفر هذه المنتجات كمية كافية من البروتين أو الألياف، ما يجعل الشعور بالجوع يعود سريعًا بعد تناولها.
لذلك عند اختيار حبوب الإفطار أو الشوفان، من الأفضل قراءة الملصق الغذائي واختيار الأنواع الأقل في السكر والأعلى في الألياف، مع إضافة مصادر للبروتين مثل الزبادي أو المكسرات.
الخبز الأبيض مع المربى
يُعد الخبز الأبيض والمربى من الخيارات الشائعة على مائدة الإفطار، لكن الجمع بين مصدر للكربوهيدرات المكررة ومربى غنية بالسكر قد يجعل الوجبة مرتفعة في السكريات وقليلة في الألياف والبروتين.
ويمكن استبدال الخبز الأبيض بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، مع إضافة مصدر للبروتين مثل البيض أو الجبن قليل الدسم، واختيار الفاكهة الكاملة بدلًا من كميات كبيرة من المربى.
اللحوم المصنعة
تحتوي منتجات مثل النقانق واللحوم المصنعة على كميات مرتفعة من الصوديوم والدهون المشبعة، وقد تحتوي بعض المنتجات على مواد حافظة مثل النترات والنتريت، ولا يُنصح بجعل اللحوم المصنعة جزءًا أساسيًا من وجبة الإفطار اليومية، حيث يرتبط الإفراط في تناولها بنمط غذائي أقل جودة وبمخاطر صحية على المدى الطويل.
ومن الأفضل التنويع في مصادر البروتين والاعتماد على البيض أو منتجات الألبان أو البقوليات أو مصادر البروتين الأخرى الأقل معالجة.
الزبادي المنكه عالي السكر
قد يبدو الزبادي المنكه خيارًا صحيًا، خصوصًا مع وجود البروبيوتيك في بعض أنواعه، لكن المشكلة تكمن في أن بعض المنتجات تحتوي على كميات كبيرة من السكر المضاف.
ويُفضل اختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى وإضافة الفاكهة الطازجة أو المكسرات إليه للحصول على وجبة أكثر توازنًا، وبهذه الطريقة، يمكنك الحصول على البروتين والكالسيوم دون إضافة كميات كبيرة من السكر.
القهوة أو الشاي شديد التركيز على معدة فارغة
يبدأ كثيرون يومهم بفنجان من القهوة أو الشاي قبل تناول أي طعام، لكن الكافيين قد يزيد أعراض الحموضة أو الارتجاع لدى بعض الأشخاص، خصوصًا عند تناوله على معدة فارغة، كما أن إضافة كميات كبيرة من السكر إلى المشروب تحول القهوة أو الشاي إلى مصدر إضافي للسكريات والسعرات.
ولا يعني ذلك أن القهوة ممنوعة في الصباح، بل يعتمد الأمر على مدى تحمل الشخص لها. وإذا كانت تسبب حرقة أو اضطرابًا في المعدة، فمن الأفضل تناولها بعد الطعام أو تقليل الكمية.
كيف تجعل وجبة الإفطار أكثر توازنًا؟
إذا كنت تشعر بالخمول بعد الإفطار باستمرار، فقد يكون من المفيد إعادة النظر في مكونات الوجبة بدلًا من حذف وجبة الإفطار نفسها.
احرص على الجمع بين:
* مصدر للبروتين: مثل البيض أو الزبادي الطبيعي أو الجبن أو البقوليات.
* الكربوهيدرات الغنية بالألياف: مثل الشوفان أو خبز الحبوب الكاملة.
* الفواكه أو الخضراوات: للحصول على الألياف والفيتامينات والمعادن.
* الدهون الصحية: مثل المكسرات والبذور أو الأفوكادو بكميات مناسبة.
* الماء: للحفاظ على الترطيب طوال اليوم.
لماذا نشعر بالنعاس بعد الإفطار؟
لا يرتبط النعاس دائمًا بنوع الطعام وحده، فقد تؤدي قلة النوم، أو تناول وجبة كبيرة، أو الجفاف، أو الإفراط في السكريات والكربوهيدرات المكررة إلى زيادة الشعور بالخمول.
كما أن بعض الأشخاص قد يشعرون بالنعاس بصورة طبيعية بعد تناول وجبة كبيرة بسبب التغيرات التي تحدث في الجسم أثناء عملية الهضم، أما إذا كان التعب شديدًا أو متكررًا رغم الحصول على نوم كافٍ وتناول غذاء متوازن، فقد يكون من المفيد استشارة الطبيب لاستبعاد أسباب أخرى مثل فقر الدم أو اضطرابات الغدة الدرقية أو مشكلات سكر الدم.
