دراسة صادمة عن الكعك

كثيرا ما يؤثر الطعام على الحالة المزاجية للعديد من الناس، وذلك لأن 90% من مستقبلات السيروتونين موجودة في الأمعاء، ومما لا يثير الدهشة أن بعض الأطعمة الصحية يمكن أن تكون معززات حقيقية للمزاج، في حين أن غير الصحي منها يمكن أن يؤثر سلبًا على المزاج، حيث وجد الباحثون أن الطعام هو العامل الأول الذي يمكن أن يضع الشخص في مزاج سيء، وذلك كما نشر موقع "تايمز أوف إنديا".

وفقًا لدراسة حديثة، سُئل 2000 بالغ في الولايات المتحدة عن الأطعمة التي لها تأثير إيجابي على مشاعرهم، إلى جانب الأطعمة الأكثر سلبية، حيث وجد أن أسوأ طعام للمزاج هو "الكعك"؛ وذلك لأن الكثير من الناس يميلون إلى تناوله في الصباح، ويعانون من انهيار السكر في وقت لاحق من اليوم، حيث إن الكعك عبارة عن مزيج من الكربوهيدرات البسيطة والزيوت الصحية، وهما العاملان المعروفان في اضطراب صحة الأمعاء.

احتلت مشروبات الطاقة المركز الرابع في قائمة أسوأ الأطعمة للأمعاء بعد الكعك والكحول والمشروبات الغازية، حيث احتوت الأطعمة الأخرى في القائمة على وجبات مصنعة وأخرى خفيفة مليئة بالكربوهيدرات البسيطة.

ومن ناحية أخرى، احتلت القهوة المرتبة الأولى في قائمة الأطعمة والمشروبات التي ترفع الحالة المزاجية، وتليها الشوكولاته الداكنة والعنب.

وشملت أيضا قائمة الأطعمة التي تعزز الحالة المزاجية: الفشار، والموز، والمكسرات، والحمص، وجوز الهند، واللوز، والأفوكادو، والتوت، والبرتقال، والشاي.