8 أنواع عصائر طبيعية لرمضان تغنيك عن الصناعية والمواد الحافظة
العصائر من العناصر الرمضانية الأساسية على مائدة الإفطار، حيث تحرص الأمهات على تحضيرها يوميًا، ويقبل عليها أفراد الأسرة قبل الإفطار وبعده لتعويض الجسم بالسوائل التي فقدها أثناء ساعات الصيام الطويلة، ومع تزايد الوعي الغذائي، تهتم الكثير من ربات البيوت بإعداد عصائر صحية وطبيعية في المنزل، بعيدا عن المشروبات الصناعية المنتشرة في الأسواق، وفي هذا التقرير نستعرض مجموعة من العصائر الرمضانية الطبيعية والموسمية التي تسهل عليكِ الاختيار والتحضير.
العصائر الرمضانية التقليدية
التمر الطبيعي
يُعد عصير التمر الطبيعي من أشهر المشروبات الرمضانية التي تحضر منزليا، يمكن شراء قالب التمر من العطار، ثم يقطع إلى أجزاء حسب عدد أفراد الأسرة، ويُنقع في لتر من الماء لعدة ساعات حتى يذوب تماما، ثم يُصفى ويحلى حسب الرغبة، يتميز بقيمته الغذائية العالية وقدرته على تعويض الطاقة سريعًا.
الكركديه
من المشروبات الطبيعية المفيدة والغنية بمضادات الأكسدة، ويمكن تقديمه باردا أو ساخنا حسب تفضيل أفراد الأسرة، ينقع في الماء ثم يحلى ويحفظ في الثلاجة ليقدم باردا، أو يغلى ويشرب دافئا.
الخشاف
يحضر بنقع البلح الجاف مع بعض الفواكه المجففة مثل المشمشية والقراصيا والزبيب في الماء أو اللبن صباحًا حتى يطرى، ويُقدم عند الإفطار، وهو من المشروبات الرمضانية المغذية التي تمنح الجسم طاقة طبيعية.
الدوم
ينقع الدوم لمدة لا تقل عن 6 ساعات، ثم يرفع على نار هادئة حتى يقترب من الغليان دون أن يغلي تمامًا، بعدها يترك ليبرد ويحلى حسب الرغبة ويُقدم باردًا، يتميز بمذاقه المختلف وفوائده الصحية.
عصائر من الفواكه والخضراوات الموسمية
البرتقال والجزر
مزيج غني بالفيتامينات ومضادات الأكسدة، يساعد على تقوية المناعة وتعويض الجسم بالسوائل، خلط عصير الجزر مع البرتقال أو تناولهما كل على حدة للحصول على مشروب منعش وصحي.
الفراولة
من العصائر المحببة للكبار والصغار، وتتميز بمذاقها الحلو المنعش، يمكن خفقها مع القليل من العسل أو اللبن للحصول على قيمة غذائية أكبر.
الجوافة
تعد من الفواكه الغنية بالفيتامينات والألياف، ويفضل تصفيتها جيدًا للحصول على عصير ناعم القوام، ويمكن إضافة اللبن إليها لإضفاء مذاق مميز.
الليمون
من العصائر الغنية بالفيتامينات وسهل التحضير والتناول، ومن السهل إضافة النعناع إليه وتحليته بالعسل أو تحضيره مع اللبن، وتناول قيمية غذائية أكبر.
