وزارة الصحة: تنوع ألوان الفاكهة فى النظام الغذائى اليومى مفتاح لصحة أفضل

أكدت وزارة الصحة والسكان المصرية على أهمية تنوع ألوان الفاكهة في النظام الغذائي اليومي، مشيرة إلى أن “كل لون له فائدة”، وأن إدخال أصناف مختلفة من الفواكه يعزز الصحة العامة ويساعد في الوقاية من العديد من الأمراض.

وأوضحت الوزارة أن الفواكه الحمراء مثل العنب والفراولة غنية بمضادات الأكسدة، التي تساهم في حماية الجسم من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. كما أن الفواكه البنفسجية مثل التين والتوت تدعم صحة الذاكرة وتساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي.

وأضافت أن الفواكه البرتقالية، مثل البرتقال والجزر، تحتوي على نسب مرتفعة من البيتا كاروتين، وهو عنصر مهم للحفاظ على صحة الجلد والعينين. أما الفواكه الخضراء مثل التفاح الأخضر والعنب الأخضر والكيوي، فتتميز باحتوائها على حمض الفوليك الذي يلعب دورًا مهمًا في دعم الجهاز العصبي وتحسين الدورة الدموية.

كما أشارت إلى أن الموالح، مثل الليمون واليوسفي والبرتقال، تُعد من أغنى المصادر بفيتامين C، الذي يعزز مناعة الجسم ويساعد على زيادة امتصاص الحديد من المصادر النباتية.

وشددت الوزارة على أن اتباع نظام غذائي متوازن يعتمد على تنوع الألوان في الفواكه والخضراوات يعد خطوة بسيطة لكنها فعالة نحو تحسين الصحة والوقاية من الأمراض، ضمن جهودها المستمرة لنشر الوعي الغذائي وتعزيز أنماط الحياة الصحية بين المواطنين.